jefe - a de sala - Almería - Trabajo en hoteles - Restaurante - Turismo

Misión:

Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del come¬dor, coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máxi¬mo nivel de calidad en el servicio a los clientes.

Funciones:

-Planificar y organizar la prestación del servicio estableciendo los procedimien¬tos y normas específicos del estableci¬miento.

-Organizar y aplicar el plan de manteni¬miento y aprovechamiento de las insta¬laciones, equipos, útiles y herramientas.

-Planificar, organizar y supervisar los ban¬quetes y otros eventos especiales, dise¬ñar la decoración de las instalaciones.

-Gestionar la bodega del restaurante y la oferta de bebidas existentes en el esta¬blecimiento.

-Supervisar los datos económicos rela¬cionados con la actividad, establecer el presupuesto y controlar los costes, ges¬tionar los stocks de bebidas.

Formación:

BUP, COU o FP I, rama hostelería y turismo o titulación equivalente.

Experiencia:

2-3 años en posición similar.

Idiomas

Conocimientos altos de inglés.

Valorable dominio de otros idiomas

Cómo Aplicar

Envíar currículum por correo electrónico a [email protected]